鸡蛋羹的做法家常做法
，鸡蛋羹的做法家庭做法

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本文目录

1. 鸡蛋羹怎么做法最好吃
2. 做鸡蛋羹的羹的羹方法
3. 蒸蛋的做法要蒸几分钟

鸡蛋羹怎么做法最好吃

准备两个鸡蛋，打入碗中，做法做法做法做法加一勺盐打散，鸡蛋家常鸡蛋家庭按1：1.5的羹的羹的比例倒入温开水，搅匀，做法做法做法做法用滤网过滤一遍鸡蛋液 。鸡蛋家常鸡蛋家庭

锅中烧水，羹的羹水开放入鸡蛋液，做法做法做法做法把蛋液盖住，大火蒸6分钟，时间到关火再焖5分钟 ，出锅加入香油 、醋 ，葱花即可 。蒸鸡蛋羹是一种北方家常菜肴，制作原料有鸡蛋、熟猪油 、虾米，成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜。蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水
，最好是用温水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失 。

做鸡蛋羹的方法

1.鸡蛋去壳 ，这里我是用做曲奇剩下的鸡蛋黄做的

2.加入油盐酱油用筷子快速搅拌拌匀

3.烧开的开水放到温热 ，手可触碰的温度，不要太烫

4.温开水加入鸡蛋液中用筷子快速拌匀同，同时烧一小锅开水准备蒸蛋

5.水开 ，放入锅内盖好盖子蒸煮大约5到8分钟
。视鸡蛋的量，一般6分钟就差不多了。时间到。关火，先不忙打开锅盖 。让里面的蒸气缓一分钟再开。

蒸蛋的做法要蒸几分钟

答；蒸蛋的做法要蒸几分钟（8分钟） 。

食材 ：鸡蛋两个，青虾四个，盐，胡椒粉，香油、生抽适量 ，小芹菜一根。

烹饪步骤 ：

1、首先备好原材料
，鸡蛋两个  ，青虾四个
，小芹菜杆切成粒备用；

2、青虾处理干净后，把虾头和虾皮去掉，抽出虾线，然后将虾仁调入适量盐、胡椒粉抓匀 ，腌制十分钟；

3、蛋液里慢慢的倒入两倍左右蛋液的温开水，均匀搅拌后打散 ，时间多打一会 ，让水跟蛋液充分融合 ，会看到很多泡沫出现。

4、蛋液用厨房用的细筛子过到另外一个碗里。

5 、温水上锅，将盛蛋液的碗放进去，用中小火蒸8分钟左右

6
 、待蛋液已经快要凝固了放上腌制好的虾仁，继续放入微波炉里一分钟
。

7、把碗小心端出来
，加入香油，生抽  ，小芹菜末即可。

关于鸡蛋羹的做法家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。

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